分子式： C15H14O5
分子量： 274.26900
中文名稱(chēng)： 根皮素
英文名稱(chēng)： phloretin
中文別名： 根皮素; 根皮素, 三羥苯酚丙酮; 3-(4-羥苯基)-1-(2,4,6-三羥基苯基)-1-丙酮; 2',4',6'-三羥基-3-(4-羥基苯基)苯丙酮; 三羥苯酚丙酮
英文別名： phloretin; 4,2',4',6'-tetrahydroxydihydrochalcone; UNII-S5J5OE47MK; 2',4',6',4-tetrahydroxydihydrochalcone; Phloretin; 3-(4-hydroxyphenyl)-1-(2,4,6-trihydroxyphenyl)propan-1-one; Dihydronaringenin; Phloretol貝爾斯坦號/MDL： MFCD00002288 EINECS： 200-488-7
外觀(guān)與性狀： 結晶固體
密度： 1.429 g/cm3
熔點(diǎn)： ~260 °C
沸點(diǎn)： 534.4oC at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 291.1oC
水溶解性： soluble
折射率： 1.573-1.575

存儲條件/存儲方法： 本品應充氬氣密封于4℃干燥保存。
用途:一種極性染料，屬于二氫查爾酮類(lèi)。用途?用作藥品，化妝品助劑，食品添加劑等