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“鎂”利作物 增量提質(zhì)

  • 發(fā)表時(shí)間:2021-05-18
多年前,在美國的加州曾經(jīng)出現過(guò)一次悲劇性的損失,數千棵橡樹(shù)相繼死于一種被稱(chēng)為“橡樹(shù)瘁死病”的奇怪病癥。后來(lái)發(fā)現,人們都想不到的原因竟然是缺乏中微量元素和礦物質(zhì)。

不僅僅在美國、不僅僅是橡樹(shù),在中國,在很多作物主要種植區域,中微量元素缺乏會(huì )導致嚴重的后果。特別是缺鎂癥狀導致作物深受危害,種植戶(hù)苦不堪言,生產(chǎn)出來(lái)的作物品質(zhì)不高、增收更無(wú)望。甚至作物缺鎂面臨可怕的死亡。

專(zhuān)家認為,“鎂是植物生長(cháng)必需的中量礦質(zhì)營(yíng)養元素,對植物生長(cháng)發(fā)育起到至關(guān)重要的營(yíng)養生理作用!辨V會(huì )成為繼氮、磷、鉀之后的第四大營(yíng)養元素,中國農業(yè)對鎂肥的需求會(huì )快速增長(cháng)并趕上歐洲。以目前土壤情況估算,年需要量保守估計在400萬(wàn)噸(以硫酸鎂計)。

鎂是植物生長(cháng)必需的中量礦質(zhì)營(yíng)養元素,對植物生長(cháng)發(fā)育起到至關(guān)重要的營(yíng)養生理作用。這主要是由于鎂是植物細胞中重要的二價(jià)陽(yáng)離子,是植物體內多種酶的輔因子,是葉綠素結構的中心原子,參與植物的葉綠素合成、光能捕獲、能量代謝、根系生長(cháng)、光合產(chǎn)物運輸、果實(shí)發(fā)育和植物抗逆性等,對提高作物產(chǎn)量和營(yíng)養品質(zhì)具有重要作用。

土耳其薩班哲大學(xué)植物營(yíng)養學(xué)家Ismail Cakmak教授指出:“雖然鎂素是植物生長(cháng)所必需的營(yíng)養元素,但在世界范圍內,鎂是一個(gè)“被遺忘的元素”。長(cháng)期以來(lái),隨著(zhù)氮磷鉀肥的大量投入、農作物復種指數提高、新品種應用,使得作物產(chǎn)量和生物量不斷提高,作物從土壤中攜帶走的鎂素不斷增加。加之農戶(hù)對傳統有機肥、秸稈還田和包含鎂素在內的中微量肥料的重視不夠,使得土壤鎂素得不到有效補充,植物缺鎂現象在不同地區和不同作物上陸續出現,嚴重者顯著(zhù)影響產(chǎn)量增加和農民收入。據中國植物營(yíng)養與肥料學(xué)會(huì )理事長(cháng)白由路研究指出,我國約有21%的土壤存在鎂素缺乏和顯著(zhù)缺乏,有54%的土壤需要不同程度補充含鎂肥料,鎂缺乏地區主要集中在長(cháng)江以南的福建、江西、廣東、廣西、貴州、湖南和湖北等省份,這主要是由于南方成土母質(zhì)、酸化紅壤和降雨量大等因素的綜合影響所致。此外,部分作物鉀肥的過(guò)量施用從而影響鎂元素的吸收利用也是缺鎂的一個(gè)重要原因。

鎂素也是人體所必需的礦質(zhì)元素之一,在人體內起到維持核酸結構的穩定性、激活機體酶的活性、抑制神經(jīng)的興奮性、參與蛋白質(zhì)合成和肌肉收縮等生命活動(dòng)。在農業(yè)生產(chǎn)中,尤其應重視在缺鎂地區進(jìn)行鎂肥的有效及合理施用,以期通過(guò)鎂營(yíng)養生物強化的方式提高作物鎂含量,進(jìn)而提高人體的鎂營(yíng)養水平。

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